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院领导检查我校食堂食品安全工作
发布时间:2020-09-04 14:44:02   点击: 供稿:基建后勤处

9月2日,学院党委副书记、院长吴小兰,党委委员、副院长向治中,带领基建后勤处、学生处负责人深入学院食堂进行食品安全检查,了解食堂各项工作落实情况。

院领导先后检查了食堂基本保障餐切配间、蒸饭间、早餐操作间、食堂监控室、冻货间,在检查过程中,对蕴涵餐饮公司工作提出了相关要求。

向治中强调,一是后厨务必注重清洁卫生;二是坚决不能使用转基因大米和食用油;三是荤素搭配需适宜。

在与韵涵餐饮公司工作人员座谈会中,吴小兰在总结中强调,“民以食为天”,食品安全、健康是底线,食堂工作人员务必规范操作,学院会不定期对食堂进行检查,平时工作需做稳做实,学校食堂服务对象以学生为主体,食堂工作更是一项“良心工程”,要在管理上、经营上、安全上下功夫。吴小兰最后提出,学校要认真贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神,在师生中倡导“光盘行动”,在全校营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围。


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